關口先生姪子煮的咖啡很棒

學習義式咖啡機

從研磨咖啡 及填壓 咖啡粉,打奶泡到拉花,美個步湊都非常重要

先放一下蒸氣,把前段水蒸氣先洩出

準備放入蒸氣管打奶泡

不斷的練習

利用水 來練習手感跟穩定度

大夥討論與分享

如何分層

非常簡單,只要杯中加上冰塊及果露然後把打好的奶泡

倒入後攪拌

再慢慢加入濃縮咖啡即可喔！就可以分層很美

製作美美的花式咖啡一定要用到濃縮咖啡

來做基本底的咖啡,所以咖啡是非常重要的一環

在家裡,摩卡壺是最簡單的咖啡器材

慢慢倒入咖啡粉

你看是不是可以變化出很多樣呢！

是不是很簡單呢？

咖啡豆建議用帶點油脂喔！才不會稀釋掉咖啡及奶泡的口感

美麗的花式咖啡

花式咖啡（摩卡壺）

摩卡壺用法非常簡單

變化又多,可以用來做花式咖啡及冰咖啡

美式咖啡,當然更重要的它本來就是濃縮咖啡

大家都在等待咖啡的出現

同學們都在拍自己的成品

焦糖瑪奇朵咖啡基本材料

摩卡壺,帶油脂的咖啡豆焦糖果露,焦糖淋醬

最重要還有鮮奶及奶泡器囉

在做漸層時尖嘴的容器非常重要喔

(如圖）

打奶泡的過程可是很重要的

這杯冰咖啡是否很美呢？