2012年5月17日 星期四

如何分層

非常簡單,只要杯中加上冰塊及果露然後把打好的奶泡
倒入後攪拌
再慢慢加入濃縮咖啡即可喔!就可以分層很美



製作美美的花式咖啡一定要用到濃縮咖啡
來做基本底的咖啡,所以咖啡是非常重要的一環
在家裡,摩卡壺是最簡單的咖啡器材





慢慢倒入咖啡粉


你看是不是可以變化出很多樣呢!





是不是很簡單呢?





咖啡豆建議用帶點油脂喔!才不會稀釋掉咖啡及奶泡的口感





2012年5月16日 星期三

美麗的花式咖啡

花式咖啡(摩卡壺)



摩卡壺用法非常簡單

變化又多,可以用來做花式咖啡及冰咖啡

美式咖啡,當然更重要的它本來就是濃縮咖啡



大家都在等待咖啡的出現



同學們都在拍自己的成品


焦糖瑪奇朵咖啡基本材料

摩卡壺,帶油脂的咖啡豆焦糖果露,焦糖淋醬

最重要還有鮮奶及奶泡器囉



在做漸層時尖嘴的容器非常重要喔
(如圖)






打奶泡的過程可是很重要的


這杯冰咖啡是否很美呢?